≪初めての妊娠は分からないことだらけ≫お医者様から「葉酸をしっかり摂って下さいね」といわれ

2017/01/20

私が妊娠し一回目の血液検査を終えた後、診察でお医者様から言われたのは「葉酸をしっかり摂って下さいね」でした。そしてその言葉にプラスして葉酸サプリまでおすすめされました。

      目次

    1. 初めての妊娠で分からないことだらけ
    2. 妊娠中にもしっかり摂る葉酸
    3. 3つの遺伝子タイプ
    4. 妊娠中の方へのアドバイス

初めての妊娠で分からないことだらけ

そういえば、友人である先輩ママからも「葉酸いっぱいとっておきなね」と言われました。

初めての妊娠は分からないことだらけ、葉酸というものを素人なりに調べてみたら、葉酸は赤ちゃんの神経にとても重要な栄養素で、妊娠1か月以上前から摂ることで赤ちゃんの神経系の病気の予防になるとても重要な栄養素でした。

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厚生労働省によると妊娠を計画している女性に対し、一日当たり400マイクログラムの接種を推奨している栄養素です。

妊娠してから知るのでは遅いとまでは言いませんが、そんなに大事な栄養素なら早めに知りたかったし、料理のレパートリーも欲しかったとがっかりしました。しかし、それでも妊娠中しっかり摂ることで赤ちゃんへの健康に十分役立つ葉酸

妊娠中にもしっかり摂る葉酸

枝豆を使った料理

まず食材としては、ほうれん草やモロヘイヤ、芽キャベツ、枝豆などに多く含まれ、何となく緑色の野菜に多いようです。

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ライチは、100g当たり100マイクログラムの葉酸

次に、果物の中で圧倒的に葉酸が多いものがライチ、ライチには100gあたりに含まれる葉酸が100マイクログラムあり、これは厚生労働省が推奨している一日の摂取量400マイクログラムの25%に値します。そのほかにもいちごやマンゴー、キウイにも含まれている事が分かっています。

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私のよく食べていたパターンとしては、

朝に納豆ごはんとほうれん草のみそ汁、キウイ(この食事で葉酸含有量目安0.156mg)

ほうれん草のみそ汁

お昼にアボカドとモロヘイヤのパスタ、枝豆のポタージュ(葉酸含有量目安0.126mg)

アボカドとモロヘイヤのパスタ

夜ごはんは芽キャベツのお浸しに、煮込みハンバーグ(肉で鉄分、付け野菜のブロッコリーで葉酸)、ほうれん草のお浸し(葉酸含有量目安168㎎)

煮込ハンバーグ

といった感じでよく食べ回していました。

妊娠中にもしっかり摂る葉酸

正直、こんなに頑張って作れた日はほんの数日。妊娠中はつわりやお腹が出てきたことによる腰の痛みで、あんまり手が込んだものは作れません。上手に手を抜くために利用したのは、ランチジャーです。

朝のうちに味噌と葉酸をたくさん含む野菜をランチジャーにいれ、お湯を注いでおけば、お昼ご飯では栄養たっぷりのみそ汁の出来上がり。つわりで気分が悪い時でも、汁物であれば喉も通り安くこのレシピはとても重宝しました。

つわりが収まった頃に、葉酸を主食で摂り入れられないかと調べた結果、これは納豆ごはんが一番簡単でした。

納豆ごはん

3つの遺伝子タイプ

ここで注意したいのが、日本人には3つの遺伝子タイプがあり、日本人の34%がしめる遺伝子タイプCC型通常の食事を工夫することで葉酸は足りますが、50%を占めるCT型は食生活では葉酸を意識して取らなければ不足するタイプです。

そして、16%TT型に至っては、意識して葉酸を摂取しても不足しがちなのでこのタイプに関しては葉酸サプリをお薦めします。

私が通っていた病院では食事で工夫して取ることに加え、葉酸サプリ併用推奨をしていました。他の産院でも友人たちの話を聞けば、葉酸をサプリで摂取するよう勧められている友人がほとんどでした。

しかし、葉酸を取りすぎることでリスクはないのでしょうか?

葉酸自体は水に溶けやすい栄養素なので、通常の食事で摂りすぎるということはまずないとのことです。サプリでの摂取に関しては手軽に摂取できることから推奨する産院は多いですが、サプリで過剰摂取された葉酸では「がんの発生率が高まる」という発表も見られます。

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妊娠中の方へのアドバイス

葉酸はなるべく毎日の食事でとりいれていきましょう。

私の経験からすると、ランチジャーを使った汁物やお浸しはとても楽で食べやすかったですが、塩分が気になるので必ず出汁を使ってくださいね。そして規定された量の葉酸サプリ併用をおすすめします。

-妊娠中に葉酸が摂れる料理紹介, 私は食べた葉酸を摂る食事
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