油を使わず塩分調整もできる≪ジャガイモ焼き≫

2017/01/20

私は色々なことを気にしすぎるので妊娠が分かった際、胎児のため自分の身体のため今まで以上に食事に気を付けなければ!と張り切りました。

      目次

    1. 実践した調理方法
    2. 注意点
    3. 妊活・妊娠中の方へのアドバイス

実践した調理方法

しかし、最初の想いとは逆に初期はつわりやだるさでそうも言っていられませんでした。

その際は食べれるものを食べれるだけ食べていましたが、よく食べたくなると聞く、フライドポテトなどの油物は我慢して、出来るだけそれに近いものを食べていました。

例えば、私が実践した調理方法(レシピ)は、

フライドポテトが食べたくなったらジャガイモを半分に切って一度レンジで柔らかくし
オーブントースターできつね色になるまで焼くというものでした。

これなら油も使わないし、塩分も自分で調節できるので良く食べていました。

じゃがいもをオープンで焼く

妊娠中は便秘になりやすいので、イモ類はよく摂取した食べ物でした。

便秘に効くイモ類

また、妊娠初期に葉酸が不足すると、胎児に神経管閉鎖障害が起こる可能性があると知ってからは、葉酸を良く含むほうれん草を食べていました。お浸しにしてしまえばさっぱりと食べれるので、つわりの時期も気持ち悪くなることなく食べれました。

ほうれん草のお浸し

1日の葉酸含有量目安が非妊娠時が240マイクログラムなのに対して、妊娠時は480マイクログラム摂取するのが望ましいと言われています。

約2倍摂取しなければならないのでたまにサプリにも頼っていましたが、主はほうれん草、たまにほかの緑葉野菜を摂取しました。

【関連記事】≪委員会選考15品≫葉酸がよく摂れる野菜

注意点

葉酸を摂取するにあたって摂りすぎても良くないので注意していました。

【関連記事】≪妊活・妊娠中に過剰摂取≫による葉酸の副作用

葉酸は体内に蓄積することが出来ないので、余分なものは排出されますが、身体に色々な不調となって現れることもありますので、1日の摂取量の上限を守るようにしました。

それと他に気を付けたことと言えば、1食で摂取しようとせず、3食に分けて出来るだけ違う種類の食材で摂取するようにしました。

今は葉酸が含まれている飲み物なども販売されているので、そういったもので摂取するのも手だと思います。実際、私も葉酸が含まれている牛乳をたまに飲んでいました。

自分で思っている以上に、葉酸が含まれている食べ物は多いので自分に苦がない手段で摂取されることをお勧めします。

妊活・妊娠中の方へのアドバイス

妊娠はゴールではありません。

妊娠が分かった時点がスタートでもありません。

妊娠を希望した時点がスタートです。

妊娠すると女性は身体的にも精神的にも大きく変化しますし、妊娠してからしばらく経ってではなく妊娠した瞬間からです。

お腹の中で赤ちゃん

そのとき慌てふためかないように、妊娠前からの身体作りが大事だと私は身をもって感じました。私は妊娠がゴールだと思っていたので、いざ妊娠してみると身体は思い通りにいかない、妊娠中にすべき情報を全く知らない状況での妊娠で、精神的にもぐちゃぐちゃ。旦那にあたりちらして本当にひどいものだったと思います。自分が考えている以上に大変です。

色んなレシピを知っていればよかったとか、もっと効率的に家事が出来るようになっていればよかった、食習慣もきちんとして、便秘体質を改善しておけばよかった、体重管理が大変、こんなので本当にお母さんになれるの?などと安定期に入るまでは毎日考えていました。

今思うと、本当に胎児に良くなかったです。
穏やかな妊婦生活を送るために、身体も心もしっかり準備するに限ります。

私は今、二人目を希望しているので、上の子を育てつつ妊婦生活を送るための心構え、準備をしているので、妊娠前から葉酸を摂った方がいいというのを上の子のときに知ったので、上の子を出産してからも適量の葉酸を摂取するようにしています。

【関連記事】≪サプリによる400マイクログラムの葉酸摂取を推奨≫過剰摂取を避け胎児と母体共に元気に

簡単に作れる、身体に良いレシピもノートにまとめたりしゆとりをもって、上の子のときはドタバタな妊婦生活だったので二人目のときは少しでも穏やかな毎日を送れるのかなっとと感じています。

-妊娠中に葉酸が摂れる料理紹介, 私は食べた葉酸を摂る食事
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